

Os Aromas de uma Taça
Normalmente o vinho é servido, as taças são empunhadas para serem saboreadas, mas logo após o brinde, alguns do grupo, ao invés de...


Touriga Nacional "a Casta"
Entre as 250 castas nativas de Portugal, esta é a que mais é utilizada e também a que nós Portuguesas apelidamos de “Casta Nobre”, muito...


Varietais, de corte ou assemblage.... qual a diferença???
A elaboração de vinhos, será sempre “um mistério” a desvendar, e vamos ver o porque da designação de vinhos varietais, monocasta, de...


O Bacalhau e sua Harmonização
Um pouco de história O bacalhau como todos conhecemos nos dias de hoje tem uma história muito curiosa, pois surge na necessidade dos...


Sugestão de prova, Vinhos Marques de Montemor
Após provar os vinhos em referência, quero dar a minha opinião sobre os mesmos. Ambos os vinhos me surpreenderam pela positiva, pois se...