Sabe o que é Personal Chef......????
O nosso serviço de Personal Chef, é a forma de oferecer aos seus convidados uma refeição de requinte se ter de se preocupar com compras,...
O vinho verde...... o que é???
O vinho verde é mais um produto de excelente qualidade produzido em Portugal. Oriundo da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, em Portugal,...
A importância do Barril, a sua influência no vinho......
O vinho que tanto gostamos, tem uma influência enorme do barril em que "estagia", assim e em primeiro lugar é importante dizer que a...
Vinho da Madeira Vs Vinho do Porto
Normalmente existe alguma confusão entre Vinho da Madeira e Vinho do Porto, ambos do mesmo País (Portugal), ambos fortificados, mas tão...
Os Aromas de uma Taça
Normalmente o vinho é servido, as taças são empunhadas para serem saboreadas, mas logo após o brinde, alguns do grupo, ao invés de...
Touriga Nacional "a Casta"
Entre as 250 castas nativas de Portugal, esta é a que mais é utilizada e também a que nós Portuguesas apelidamos de “Casta Nobre”, muito...
Queijos e vinhos – Como criar uma mesa para receber amigos!
As reuniões com amigos são informais e para se conviver. Assim e para tenhamos tempo para viver a festa que "oferecemos", decidimos então...
Varietais, de corte ou assemblage.... qual a diferença???
A elaboração de vinhos, será sempre “um mistério” a desvendar, e vamos ver o porque da designação de vinhos varietais, monocasta, de...
O Bacalhau e sua Harmonização
Um pouco de história O bacalhau como todos conhecemos nos dias de hoje tem uma história muito curiosa, pois surge na necessidade dos...
As principais castas de vinho
Quando falamos de casta de vinhos (tipos de uva), chegamos fácilmente à conclusão que existem cerca de 10 mil castas em todo o mundo!...
