Uma forma tradicional de cozinhar o que é Português!
CARDÁPIO / MENU
Um pouco de história
"A Lusitânia romana incluía aproximadamente todo o atual território português a sul do rio Douro, mais a Estremadura espanhola e parte da província de Salamanca. Tornou-se uma província romana a partir de 29 a.C. até ao fim do vínculo com Roma e entrega aos Alanos em 411. Considerada uma das possíveis origens da ancestralidade de Portugal, a Lusitânia pré-romana, onde pontuou Viriato, está na base do movimento lusitanista. Agora discutido a possibilidade da existência da Atlântida, com factos geográficos a Oeste da Costa de Portugal e o Povo da Lusitânia ser a descendência direta dos sobreviventes da Atlântida".
Queremos trazer todos os sabores desta cultura até aos dias de hoje, assim escolhemos os nossos pratos de uma forma muito rigorosa.
Nossas sugestões
Aqui ficam as nossas sugestões para a sua mesa, respeitando a seleção de ingredientes que garantem o verdadeiro sabor intenso das tradicionais receitas Portuguesas. Escolhemos e adquirimos cuidadosamente os ingredientes, cortamos e misturamos todos de uma forma tradicional para que a sua experiência seja a melhor.
Finger Food para eventos, recepções, aniversários, harmonização de vinhos, etc.
12 reais por pessoa
Disponível o Cardápio sugerido do Personnal Chef... Verifique as opções abaixo.
Tomatinho recheado com camarão
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Mini bolinhos de bacalhau
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Não seria gastronomia portuguesa sem BOLINHOS DE BACALHAU.
Assim seleccionamos o melhor bacalhau, das águas mais frias e produzimos os deliciosos bolinhos de bacalhau, feitos da forma mais tradicional portuguesa! São entregues congelados, assim você pode fritar na hora ou utilizar sua airfryer. O pacote com cerca de 50 unidades (aproximadamente 1 kg).
Pa amb tomáquet (especialidade Barcelona) tosta com presunto de parma
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Mini souflé de Bacalhau com camarão
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Bacalhau escolhido das melhores proveniências (água frias do norte da Europa), cuidadosamente dessalgado e desfiado. Cozinhado com camarão descascado, num refogado de azeite, alho, louro e cebola. Cuidadosamente envolvido num fino suflé (preparação culinária feita no forno).
Moqueca de peixe
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Tipica moqueca Brasileira, representando a Bahia.
Espetada de Bacalhau com bacon
Sob consulta
Delicioso Bacalhau com Bacon
Linguini nero ao molho de camarão
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Massa "negra" com molho de tomate e camarão.
Paella Sevilhana
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Paella tipicamente Espanhola, com um delicioso peixe.
Ragu de ossobuco com penne de milho
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O tipico molho de ragu com ossubuco, em combinação com um macarrão (penne) de milho.
Mini Rojões à Portuguesa
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Prato bem Português, deliciosamente cozinha em vinho.
Abacate recheado com frango
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Uma combinação fresca e leve, para os dias mais quentes.
Crostini de lombinho com molho mostarda
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Um maravilhosa carne no forno, combinado com um molho mostarda.
Mini espetinho de Kafta
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A especialidade que tanto gostamos, com um molho fresco e vibrante.
Mini Pasteis de Santa Clara
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Especialidade conventual portuguesa.
Mini Pastel de Belém
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Não existe palavras para descrever esta maravilha da culinária Portuguesa.
Canapés Variados (azeitona, atum, sardinha, queijo com ervas finas, etc)
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Para pequenas recepções, com sabores variados. Dos mais requintados (Salmão até aos mais tradicionais com azeitona).
Unidade de Toucinho do céu
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Barriga de Freira (unidade)
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Dos conventos de Portugal para a sua mesa.
Romeu e Julieta
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A verdadeira sobremesa que atravessa gerações e continua no gosto de todos.
